O anidrido valérico é utilizado principalmente como intermediário na síntese orgânica:
● Síntese de Ésteres: Utilizado na preparação de ésteres de valerato. Certos ésteres de valerato (como o valerato de pentila) possuem aromas frutados e servem como ingredientes de fragrâncias. Ésteres de valerato de cadeia-mais longa (como o valerato de diisopentila) são empregados como plastificantes na indústria de plásticos.
● Síntese de Amidas: Utilizada na preparação de valeramida ou outros compostos contendo o grupo valeril.
● Surfactantes e Modificadores: Atuando como ferramenta de introdução de cadeias hidrofóbicas de ácido valérico, é utilizado na síntese de surfactantes com estruturas específicas ou na modificação de materiais poliméricos.
● Outras Aplicações: Nas áreas farmacêutica e química fina, pode ser utilizado para síntese ou modificação de moléculas específicas.
